Informazioni nutrizionali e allergeni
Verifica settimanalmente la lista aggiornata degli ingredienti presenti nei nostri piatti
| Nome pietanza | Allergeni |
|---|---|
| 1/4 pollo al forno | NESSUNO |
| Abc parmareggio (merenda snack composta da parmigiano reggiano dop, mini grissini, frullato di frutta) | AL1, AL7 |
| Abc parmareggio c/frut.secca (merenda snack composta da parmigiano reggiano dop, frullato di frutta, mix di frutta secca) | AL5, AL6, AL7, AL8, AL12 |
| Aff. di tacchino arrosto (-formaggio stracchino-crostata) | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Aff.pollo radicchio/grana | AL3, AL7 |
| Aff.tacchino formag./radicchio | AL7, AL3 |
| Ananas al naturale | AL5, AL8, AL9, AL12 |
| Antip. emiliano c/streghette | AL1, AL7 |
| Antipastino (antipasto composto da mortadella, mattoncini diparmigiano reggiano, giardiniera) | AL7, AL9, AL12 |
| Antipasto casareccio | AL3, AL10 |
| Antipasto del buongustaio | AL1, AL3, AL6, AL7, AL10 |
| Antipasto gustoso | AL1, AL7, AL8, AL9, AL11, AL12 |
| Antipasto piccantino | AL3, AL10 |
| Arrost.fesa tacc rosm-salvia | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL10 |
| Arrosto d'agnello | AL1, AL7, AL9 |
| Arrosto di pollo c/pepe rosa (arrosto di petto di pollo aromatizzato con timo, pepe rosa e aroma di arancia) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL10 |
| Arrosto di pollo ripieno (pollo disossato con ripieno di carne mista, pinoli emandorle) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL9, AL10 |
| Arrosto di suino al latte | AL1, AL7, AL9 |
| Arrosto di vitello al limone | AL1, AL7, AL9, AL12 |
| Arrosto suino al rosmarino | AL1, AL7, AL9 |
| Arrosto tacchino al limone | AL1, AL7, AL9, AL12 |
| Arrosto tacchino c/castagne | AL1, AL7, AL8, AL9 |
| Arrosto tacchino c/rosmarino | AL1, AL7, AL9 |
| Baccala' alla pizzaiola (filetto di baccala' guarnito con salsa al pomodoroe origano) | AL4, AL9 |
| Baccala' saporito (baccala'guarnito con patate, pomodorini, capperi, olive, cipolla) | AL4, AL9, AL12 |
| Baccala'alla livornese (filetto di baccala' con salsa a base di pomodoro, aglio, cipolla e prezzemolo) | AL4, AL9 |
| Bastonc.c/patate-formaggio | AL3, AL7 |
| Bastoncini di pesce | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9, AL10, AL14 |
| Bavette c/pesto-scorz.arance | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL8, AL9, AL10, AL14 |
| Bietola al vapore | NESSUNO |
| Bietola burro e forma | AL3, AL7 |
| Bis (tiramisu'/crostata) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Bis (torta riso/cioccolato) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Bis di mare: (insalata di riso marinara-merluzzo olio e prezzemolo) | AL2, AL4, AL9, AL12, AL14 |
| Bis di primi: ((crepes ai funghi-giganti al salmone c/aneto)) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL7, AL8, AL9, AL12, AL14 |
| Bis dolci(torta nera/moka) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Bis(torta amaretti/moka) | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Biskotto ciocc.s/glutine | AL3, AL7, AL8 |
| Bocc.ini suino alla senape | AL1, AL6, AL7, AL9, AL10 |
| Bocc.ni di pollo alla birra | AL1 |
| Bocc.ni ricotta e semi (bocc.ni di ricotta con semi di chia e quinoa insalsa rosa (besciamella e pomodoro)) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL10, AL11, AL12, AL13 |
| Bocconcini di pollo al curry | AL1, AL7, AL9 |
| Bocconcini ricotta e spinaci | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9, AL12, AL14 |
| Braciola alla zingara (braciola di suino condita con peperoni, olive verdie nere, piselli, formaggio a cubetti) | AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Braciola di suino | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Bresaola, rucola e | AL3, AL10 |
| Bresaola, rucola e limone | AL12 |
| Broccoli al vapore | NESSUNO |
| Broccoli, olio, aglio, pep.ino | NESSUNO |
| Burrella alla caprese (pane morbido farcito con mozzarela, pomodoro, maionese, basilico) | AL1, AL3, AL7, AL8, AL10, AL11 |
| Caciotta e confettura | AL7 |
| Cannelloni al forno | AL1, AL2, AL3, AL4, AL7, AL8, AL9, AL12, AL14 |
| Cannelloni al forno | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9 |
| Cannolo alla crema | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Caponata di verdure | AL9 |
| Caprese | AL7 |
| Carote al vapore | NESSUNO |
| Carote baby al vapore | NESSUNO |
| Carote/broccoli gratinati | AL3, AL7 |
| Carpaccio di bresaola (con sedano egrana a scaglie) | AL3, AL7, AL9 |
| Carpaccio di melanzane | AL3, AL7 |
| Carpaccio di roast beef | AL3, AL7, AL8, AL9 |
| Carpaccio di tacchino (con rucola, radicchio, mandorle, formaggio) | AL3, AL7, AL8 |
| Cavolfiore al vapore | NESSUNO |
| Cavolfiore gratinato | AL3, AL7 |
| Ceci, edamame, fag.borlotti | AL6 |
| Cetrioli, pom.ini, mozzar.ine | AL7 |
| Cheese cake c/fragoline | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Cheese cake c/frutt.bosco | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL13 |
| Cheese salad- (formag.misti, patate, radicc.cetrioli, ketchup, maionese) | AL3, AL7, AL10, AL12 |
| Cheesecake | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Chiocciola al latte di riso (e soia farcita c/verduree formaggio a scaglie) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL11, AL13 |
| Ciabatta c/mortadella | AL1 |
| Ciabatta con melanzane | AL1, AL7 |
| Ciabatta con mortadella, (formag.stagionato e glassadi aceto balsamico) | AL1, AL3, AL7, AL12 |
| Ciabatta farcita ((prosc.cotto, form.fontal, e insalata capricciosa)) | AL1, AL3, AL7, AL9, AL10, AL12 |
| Ciabatta farcita (con salame piccante eprovolone) | AL1, AL7 |
| Ciabatta farcita con (cotoletta di pollo, insalata, maionese, formaggio) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL10, AL11 |
| Ciabatta speck e brie' | AL1, AL7 |
| Ciambella all'albicocca | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL13 |
| Ciambella all'ananas | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL13 |
| Ciambella con fichi | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL13 |
| Ciambella krapfen | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Cipolline in agrodolce | AL12 |
| Club sandwich toast ((bacon, pomodori, maioneseaff.di tacchino, insalata)) | AL1, AL3, AL5, AL6, AL10, AL11 |
| Cocktail di gamberi (gamberi in salsa rosa accompagnati da patateprezzemolate) | AL2, AL3, AL4, AL10, AL14 |
| Conchiglia al cioccolato | AL1, AL3, AL7, AL8, AL11 |
| Coniglio ripieno (coniglio arrotolato in porchetta con ripieno alrosmarino e aglio) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL10 |
| Cordon bleu | AL1, AL6, AL7 |
| Coscette pollo alla milanese | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Cosciotto di maiale arrosto | AL1, AL7, AL9 |
| Cotechino c/lenticchie | AL9 |
| Cotechino c/pure' | AL3, AL7, AL8, AL9, AL12 |
| Cotolet.pollo alle melanzane (panatina di pollo con formaggio, melanzane, salsadi pomodoro) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL10, AL11 |
| Cotoletta alla milanese | AL1, AL3, AL7 |
| Cotoletta alla parmigiana | AL1, AL3, AL7, AL8, AL9, AL10, AL11 |
| Cotoletta di coniglio- | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL9, AL10, AL12 |
| Cotoletta di pesce | AL1, AL3, AL4, AL7 |
| Cotoletta di pesce (-patate al vapore c/olioe prezzemolo) | AL1, AL3, AL4, AL7 |
| Cotoletta di pollo | AL1, AL3 |
| Cotoletta fesa di tacchino | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL9, AL10, AL12 |
| Cotoletta pollo bolognese (cotoletta di pollo guarnita con prosc.cotto, formaggio, besciamella, salsa di pomodoro) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL10, AL11 |
| Cotoletta pollo valdostana | AL1, AL8, AL7, AL9, , AL11, AL10, AL3 |
| Cous cous alle verdure (cous cous con carote, piselli, patate, melanzane, zucchine, prezzemolo) | AL1, AL3, AL7, AL9 |
| Cous cous con legumi (cous cous condito con piselli, lenticchie, fagioli, ceci) | AL1, AL2, AL7, AL9 |
| Cous cous pollo/tacchino (cous cous condito con pollo, tacchino, melanzane, piselli) | AL1, AL3, AL7, AL9 |
| Cous cous verdure e legumi ((piselli, ceci, fagioli, sedanopeperoni, zucchine, melanzane)) | AL1, AL3, AL7, AL9 |
| Crema di asparagi | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Crema di funghi | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Crema di legumi con pastina | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Crema di patate | AL12, AL1, AL7, AL9, AL3 |
| Crema di porri | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Crema di spinaci c/crostini | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL12 |
| Crema di zucchine | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Cremosa al limone | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL12, AL13 |
| Crepes ai funghi porcini | AL1, AL3, AL7 |
| Crescent.olive c/pomod.mozz | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Crescente con mortadella | AL1 |
| Crescente integrale farcita (crescente integrale farcita con formaggio e aff.di tacchino.) | AL1, AL7 |
| Crescione mozzarel/salsiccia | AL1, AL7, AL8, AL9 |
| Crescione mozzarella/spinaci | AL1, AL7, AL8, AL9 |
| Croccante "ris krok" | AL5, AL6, AL8, AL11, |
| Crocchette di patate | AL1, AL6, AL9, AL12 |
| Croissant cereali pros.formag. | AL1, AL6, AL7, AL8, AL11 |
| Croissant integrale al miele | AL1, AL3, AL7, AL8, AL11 |
| Croissant salato ripieno (croissant salato ripieno di prosc. cotto, formaggio, insalata.) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL11 |
| Crostata ai frutti di bosco | AL1, AL3, AL8, AL12 |
| Crostata al limone | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL13 |
| Crostata all'albicocca | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Crostata alle mele | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL13 |
| Crostata alle prugne | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Crostata zucch/stracchino | AL1, AL2, AL3, AL4, AL7, AL8, AL9, AL10 |
| Crostone form/rucola/pomod. | AL1, AL7 |
| Crostone funghi/form.affum. | AL1, AL3, AL6, AL7, AL11 |
| Crostone mediterraneo | AL1, AL7 |
| Crostone peperoni-scamorza | AL1, AL3, AL7 |
| Crostone scamorza/melanzane | AL1, AL3, AL7, AL11 |
| Cuori ripieni di moz.bufala (al pomodoro e basilico-verdure pastellate) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9 |
| Cuori rossi c/mozz.bufala (conditi c/rucola e mandorle-uovo in salsa capricciosa) | AL1, AL3, AL5, AL7, AL8, AL9, AL10, AL12 |
| Ditalini e fagioli | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Dolci(salame/zup.inglese) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Em.romagna:passatelli mare (e monti(misto mare, prezfunghi, sedano, oliv, piselli)) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL7, AL9, AL12, AL14 |
| Erbazzone | AL1, AL3, AL4, AL7AL8, AL9, AL10 |
| Fagiolini al vapore | NESSUNO |
| Fagottino radicchio e brie' (tortino di pasta sfoglia con ripieno a base diradicchio rosso e formaggio brie') | AL1, AL2, AL3, AL4, AL7, AL8, AL10, AL11 |
| Falafel con formaggio | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7, L11 |
| Fantasia di tonno (tonno, cipolla rossa e fagioli di spagnaprezzemolati.) | AL4 |
| Fettina tacchino al limone | AL12, AL1, AL7, AL9 |
| Fil. di tilapia gratinato | AL1, AL4 |
| Fil.di halibut al gratin | AL1, AL4, AL6 |
| Fil.merluzzo olio/prezz. | AL4 |
| Fil.merluzzo pom.ini/capperi | AL4 |
| Fil.nasello al gratin | AL1, AL4, |
| Fil.pesce castagna lim/prez | AL4, AL12 |
| Fil.sgombro al gratin | AL1, AL4, AL6 |
| Filet.di ricciola al gratin | AL1, AL4, AL6 |
| Filetti di pollo dorati | AL1 |
| Finocchi gratinati | AL3, AL7 |
| Finocchio/ravan/form.scaglie | AL3, AL7 |
| Focaccia affumicata (focaccia farcita con maionese, scamorza, prosciutto di praga) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL10, AL11 |
| Focaccia al tonno (focaccia farcita con tonno, pomodori, maionese, insalata) | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7, AL10 |
| Focaccia alla caprese (focaccia morbida farcita con mozzarella, pomodori, maionese, basilico) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL10, AL11 |
| Focaccia alla modenese (focaccia farcita c/mortadella, insalata, formaggiostagionato, senape, aceto balsamico) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL10, AL11, AL12 |
| Focaccia alle verdure | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7, AL8, AL11, AL13 |
| Focaccia c/pomodorini | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Focaccia con pomodorini | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Focaccia con pomodorini, | AL1, AL4, AL6, AL7, AL11 |
| Focaccia con stracchino | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7, AL8, AL11, AL13 |
| Focaccia con verdure | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7, AL8, AL11, AL13 |
| Focaccia farcita ((tonno, radicchio, uovo)-insalata capricciosa) | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9, AL10, AL11, AL12 |
| Focaccia farcita (pane morbido farcito con prosciutto cotto, insalata, formaggio e maionese) | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Focaccia pancet/radicc | AL1 |
| Focaccia pancetta/formaggio | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Focaccina cocco e nutella | AL1, AL5, AL6, AL7, AL8, AL11 |
| Focaccina farcita (con mortadella e emmenthal-radicchio e mandorle) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL11 |
| Form. taleggio c/ac.balsam. | AL7, AL12 |
| Formaggio alpigiana | AL7 |
| Formaggio asiago | AL7 |
| Formaggio brie' | AL7 |
| Formaggio emmenthal | AL7 |
| Formaggio fiocco di latte | AL7 |
| Formaggio primosale | AL7 |
| Formaggio rigatello | AL7 |
| Formaggio spalm."oggi puoi" | AL7 |
| Frittatina ai formaggi | AL3, AL7 |
| Frittatina alle verdure | AL1, AL2, AL7, AL14, AL4, AL9, AL6, AL3 |
| Frittatina form. e noci | AL3, AL7, AL8 |
| Frittatina funghi porcini | AL3, AL7 |
| Frittelle di alghe di mare (frittelle di alghe di mare con salsa a base di pannae besciamella) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9, AL12, AL14 |
| Fritto misto all'italiana | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7 |
| Fritto misto dell'orto (mix c/fiori di zucca ripienie nuggets agli spinaci) | AL1, AL7 |
| Fritto misto partenopeo (fiori di zucca ripieni, polpettine di melanzane, frittelle con alghe di mare) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9, AL12 |
| Fusilli fantasia (pasta fredda con pomodori, piselli, mozzarella ebasilico.) | AL1, AL7 |
| Garganelli alla norcina (pasta condita con salsa a base di besciamella, mascarpone, salsiccia e cipolla) | AL1, AL3, AL7 |
| Garganelli alla romagnola (pasta condita con salsa di pomodoro, pomodoriniciliegino, prosc.crudo, cipolla, burro) | AL1, AL3, AL7, AL9 |
| Garganelli arlecchino (pasta condita con salame, bresaola, prosciutto, rucola, piselli, pomodorini) | AL1, AL3, AL9 |
| Gateau di patate | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Girelle di mozzarella (girelle di sfoglia di mozzarella farcite con rucolae maionese) | AL3, AL7, AL10 |
| Gnoc.sardi c/pesto siciliano | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL8, AL9, AL10, AL12, AL14 |
| Gnocchetti alla calabrese (pasta fredda condita con salame piccante, broccoli, olive nere, formaggio pecorino) | AL1, AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Gnocchi | AL1, AL7 |
| Gnocchi con salsa gorgonzola, | AL1, AL7, AL8 |
| Gorgonzola, noci, ac.balsamico | AL7, AL8, AL12 |
| Halibut alla mugnaia | AL1, AL4, AL12 |
| Halibut in crosta di mais (fil.di halibut dorato in forno con farina di maise prezzemolo) | AL1, AL4 |
| Hamburger baccala'pizzaiola (hamburger di baccala' guarnito con salsa al pomodoroe origano) | AL4, AL7, AL9 |
| Hamburger di spinaci farcito (hamburger a base di spinaci guarnito con salsa alpomodoro e formaggio) | AL1, AL2, AL3, AL4, L6, AL7, AL9, AL14 |
| Hamburger merluzzo siciliana (hamburger di merluzzo guarnito con salsa pomodoro, pomodorini, capperi, olive, origano) | AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Hamburger quinoa e pollo | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL10 |
| Iceberg, valeriana, pomodori | AL9 |
| In.mista, borlotti, pomodori | AL9 |
| Ins. riso rosso vegetariana ( - formaggio stagionato - - crostata) | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Ins. riso rosso vegetariana (riso rosso condito con ins.mista, mais, peperoni, pomodori, fagioli) | AL12, AL4, AL9 |
| Ins., pom., mozzar.ine, olive | AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Ins.iceberg, carote, sedano | AL9 |
| Ins.mista, carc.ini, pomod.ini | AL9 |
| Ins.mista, olive e pomodori | AL1, AL9, AL12 |
| Ins.mista, olive, funghi | AL4, AL9, AL12 |
| Ins.mista, olive, rucola | AL4, AL9, AL12 |
| Ins.mista, sedano, carote | AL9 |
| Ins.mista, sedano, funghi | AL9 |
| Ins.riso basmati caraibica (ins.di riso basmati con gamberetti, lime, avocado, cipollotti, pomodorini) | AL, AL2, AL4, AL14 |
| Ins.spaghettoni vegetariana (insalata con ins.belga, spaghettoni di carote ezucchine, grana, noci) | AL3, AL7, AL8 |
| Insal. di mare con verdure (mix c/seppie, cozze, vongole, calamari, gamberi conditicon olive, prezzem, insalatina filange'all'aceto) | AL2, AL4, AL9, AL12, AL14 |
| Insal.di pasta mediterranea (pasta fredda condita con rucola, radicchio, pomodori, form.scaglie, noci, olive verdi e nere, tonno) | AL3, AL4, AL7, AL8, AL9, AL12, AL1 |
| Insal.riso con tonno/limone | AL4, AL12 |
| Insalalatona nizzarda ((uovo, tonno, oliv, cipol, peperpom, acciug, ins, cetr, carciof)) | AL3, AL4, AL9, AL12 |
| Insalata allegria | AL3 |
| Insalata arlecchino ((ins., olive, pros.cotto, pomodoro e uovo sodo)) | AL3, AL4, AL9, AL12 |
| Insalata c/seppie e borlotti (mix con insalata, seppie, peperoni, fagioli borlotti, prezz, olio e succo di limone) | AL2, AL4, AL12, AL14 |
| Insalata casareccia (piatto composto da insalata russa, uovo sodo efagiolini) | AL3, AL10 |
| Insalata contadina | AL7 |
| Insalata delicata al tonno (insalata iceberg, radicchio, formaggio edamer e tonno.) | AL4, AL7 |
| Insalata della fattoria | AL3, AL7, AL8, AL9 |
| Insalata della malga (patate, formaggio, mozzarella, scaglie di grana, piselli, maionese, rad.rosso, prezzemolo) | AL3, AL7, AL10 |
| Insalata di cereali (ins.cereali con orzo, farro, grano saraceno, fagioli, mais, peperoni, pomodoro) | AL1 |
| Insalata di farfalle (pasta formato farfalle con peperoni, piselli, formaggio edamer, mais e olive.) | AL1, AL7 |
| Insalata di farro (insalata di farro con formaggio, pomodori, basilico, mais, carote, piselli e olive.) | AL1, AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Insalata di farro c/verdure | AL12, AL1, AL4, AL9 |
| Insalata di gamberetti | AL2, AL4, AL9, AL12, AL14 |
| Insalata di orzo perlato (ins.d'orzo con pomodorini, mozzarella, menta, sedano, piselli) | AL1, AL7, AL9 |
| Insalata di pasta (insata di pasta fredda condita con tonno, capperi, olive, pomodori, prezzemolo) | AL1, AL4, AL9, AL12 |
| Insalata di pasta montanara (pasta fredda condita con pancetta, edamer, rucolae mais.) | AL1, AL7 |
| Insalata di pasta primavera (pasta fredda condita con ins.mista, carote, capperi, tonno, cipolla) | AL1, AL4 |
| Insalata di pollo gustosa (pollo, peperoni, olive, prezzemolo, olio, succo di limone, sale.) | AL4, AL9, AL12 |
| Insalata di riso (alla greca -ricotta, rucola, noci) | AL3, AL4, AL7, AL8, AL9, AL12 |
| Insalata di riso campagnola | AL7 |
| Insalata di riso classica (riso freddo condito con piselli, formaggio, uovo, prosc.cotto, pomodorini) | AL3, AL7 |
| Insalata di riso deliziosa (riso, tonno, carciofini, olive nere a rondelle, uovosodo e prezzemolo.) | AL3, AL4, AL9, AL12 |
| Insalata di riso marinara (insalata di riso con cozze, vongole, calamari, gamberetti, pomodori, olive nere, prezzemolo) | AL2, AL4, AL9, AL12, AL14 |
| Insalata di riso tradiz.le (riso condito con piselli, formaggio, prosc.cotto, pomodorini, olio, sale) | AL7 |
| Insalata di seppie | AL2, AL4, AL14 |
| Insalata di totani | AL2, AL4, AL14 |
| Insalata fragolosa (insalata con valeriana, rucola, fragole, form.pecorino, granella di pistacchio, ac.balsamico) | AL7, AL8, AL12 |
| Insalata italia (pomodorini, mozz.ine ciliegina, rucola e insalatamista.) | AL7 |
| Insalata messicana (insalata, radicchio, mais, fagioli rossi, peperoni, uovo sodo) | AL3 |
| Insalata nizzarda (patate, fagiolini, olive nere, tonno, uovo emaionese.) | AL3, AL4, AL9, AL10, AL12 |
| Insalata regina ((ins.mista, carote, olive, form.edamer, pomodorini, mais)) | AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Insalata sorrentina | AL7 |
| Insalata tonno e patate | AL4 |
| Insalata tre sapori | AL3 |
| Insalata variopinta (insalata con uovo sodo, mozzarelline epomodoro.) | AL3, AL7 |
| Insalata, sgombro, legumi | AL4 |
| Insalata, tonno, legumi (mix con insalata mista, tonno, fagioli borlotti, ceci, piselli) | AL4 |
| Insalatona (tonno, fagioli, | AL3, AL4 |
| Insalatona alla greca ((ins.mista, olive, peperoni, form.tipo feta, cetrioli)) | AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Insalatona caprese | AL7 |
| Insalatona colorata ((ins.duetto, uovo sodo, form., carote fil, rucola, pomod.ini)) | AL3, AL7 |
| Insalatona con (carote, pollo, ins.mista, finocchio e maionese) | AL3, AL10 |
| Insalatona con mortadella, | AL3 |
| Insalatona con spinacini, (spaghettoni di verduree uovo sodo) | AL3 |
| Insalatona con uovo, | AL3, AL4 |
| Insalatona croccante ((ins.mista, rucola, form.stag.pom.ini, crocchette pollo)) | AL1, AL3, AL7, AL6 |
| Insalatona d'autunno- (insal, cavolo capp, castagnenocciole, grana, uva sultanina) | AL3, AL5, AL7, AL8 |
| Insalatona di mare ((in.mista, carot, patat, seppiecozze, gamber, totani, surimi)) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL14 |
| Insalatona leggerezza ((valeriana, belga, carote, pomform.grana, pistac, germ.soia)) | AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Insalatona mista ((ins.mista, tonno, carote, bocc.mozzarella, pomod.ini)) | AL3, AL7 |
| Insalatona mista ((ins.mista, tonno, carote, cecifinocchio, pomodorini)) | AL4 |
| Insalatona mista con funghi, | AL3, AL7, AL9 |
| Insalatona proteica: (ins.belga, mix di legumi, erbearomatiche, arachidi) | AL8 |
| Insalatona sorrentina: (insalata mista, mozzarella, noci, olive nere, pomodori) | AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Insalatona squisita ((fil.pollo dorati, patat, prezradicc, carote, sedano, valer)) | AL1, AL9 |
| Insalatona texana ((ins.mista, uovo, pancettaformaggio, arachidi, noci)) | AL1, AL3, AL5, AL7, AL8 |
| Int-brasile:ins.riso basmati (c/frut.mare, pancet, cuor.palm-macedonia di frutta) | AL1, AL2, AL4, AL5, AL8, AL9, AL12, AL14 |
| Internat-austria:insalata (viennese(patate, wurstel, insformag, uovo, cetrioli, prezz)) | AL3, AL7 |
| Internat-grecia: insalata (mikonos(feta, cetrioli, pomod.cipol.rossa, olive, insalata)) | AL4, AL7, AL9, AL12 |
| International -u.s.a.:caesar (salad(filet.pollo impan, forminsal, uovo, crostini pane)) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL11 |
| International-francia (croque madame(pane, pr.cottoformag, uovo, funghi)) | AL1, AL3, AL7, AL11 |
| International-marocco (cous cous con carne, pesce, verdure e legumi) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL7, AL9, AL12, AL14 |
| International-messico: (burrito di pollo c/nachosdi mais e salsa guacamole) | AL1, AL6, AL7, AL12 |
| International-russia (-penne alla vodka-manzo alla stroganoff) | AL1, AL6, AL7, AL9, AL12 |
| International-spagna: (paella alla valenciana(con carne e pesce)) | AL1, AL2, AL4, AL7, AL9, AL12, AL14 |
| International-u.s.a.: (maxi hamburger farcito-patate al forno) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL10, AL11 |
| International: ungheria (gnocchi di patatecon goulash) | AL1, AL7, AL9, AL12 |
| Intreccio albicocca | AL1, AL3, AL7AL8, AL11 |
| Involtino al formaggio | AL7 |
| Involtino alla russa | AL3, AL10 |
| Involtino di mortadella (involtino di mortadella con ripieno di formaggio erucola) | AL7 |
| Krapfen al cioccolato | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Krapfen alla crema | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Lampuga olio/limon/prezzemolo (trancio di pesce lampuga condito con olio, limone eprezzemolo) | AL4, AL12 |
| Lasagne al pesto ricco (lasagne con pesto alla genovese arricchito dafagiolini, besciamella e patate) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL8, AL9, AL10, AL14 |
| Lasagne alle verdure | AL1, AL3, AL7 |
| Lasagne goccia d'oro ((c/pros.cotto, funghi, besciamuovo, form)-pomodori gratin) | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Lombo in salsa trevigiana (lombo di suino con salsa a base di maionese eradicchio) | AL3, AL4, AL9, AL10, AL12 |
| Lombo tonnato | AL3, AL4, AL10 |
| Lombo tonnato | AL3, AL4, AL10 |
| Lombo tonnato (lombo di suino, maionese, capperitonno e acciughe.) | AL3, AL4, AL10 |
| Luganiga con patate | AL1, AL7 |
| Lunette mandorle/broccoli (condite con pros.cottopiselli, erba cipollina) | AL1, AL3, AL5, AL7, AL8 |
| Macedonia di frutta fresca | AL5, AL8, AL9, AL12 |
| Maltagliati e fagioli | AL12, AL1, AL7, AL9, AL3 |
| Maxi burrella (farcita con tonno, pomodorie salsa tonnata) | AL1, AL3, AL4, AL10 |
| Maxi tris ((salame, formaggio caciotta, insalata russa)) | AL3, AL7, AL10 |
| Melanzane alla parmigiana | AL1, AL3, AL7, AL9 |
| Melanzane alla sorrentina | AL9 |
| Melanzane alla sorrentina (melanzane con salsa di pomodoro, mozzarella eorigano.) | AL7 |
| Merluzzo al pompelmo rosa | AL4 |
| Merluzzo olio/prezzemolo | AL4 |
| Merry christmas: (bollito di manzocon salsa verde) | AL1, AL7, AL9 |
| Mezze maniche al concasse'di (peperoni, tonno, basil, capp-polpettine ricotta e semi) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL10, AL11, AL12, AL13 |
| Mezze maniche alla crudaiola (pasta condita con sugo freddo a base di pomodoro, basilico, aglio, menta, form.scaglie, olio extravergine.) | AL1, AL7 |
| Mezze maniche alle verdure (pasta condita con pomodori, zucchine, peperoni, olivenere, capperi, basilico) | AL1, AL4, AL9, AL12 |
| Minestrone verdura/legumi | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Mini burger c/quinoa | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9, AL14 |
| Mini burger verdure/formag. (mini burger a base di verdure miste, formaggio, uovoinsaporiti con paprica, curcuma e erba cipollina) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9, AL14 |
| Mix verdure e surimi | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL12, AL14 |
| Mortadella all'emiliana (mortadella, mattoncini di parmigiano reggiano, streghette) | AL1, AL7, AL11 |
| Mortadella alla modenese | AL3, AL7, AL12 |
| Mousse ricotta e cioccolato | AL6, AL7, AL8 |
| Mozzarella dorata | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Mozzarelline con verdure | AL7 |
| Muffin allo yogurt | AL1, AL3, AL5, AL6, AL7, AL8 |
| Nasello al gratin c/limone | AL1, AL4, AL6 |
| Omelette al formaggio | AL7, AL3, |
| Omelette formaggio-pomodoro | AL3, AL7 |
| Orzotto mediterraneo (orzotto con verdure, pomodoro, mozzarella, tonno, uovosodo e basilico) | AL1, AL3, AL4, AL7 |
| Ossobuco con piselli | AL9 |
| Padellata di verdure | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Padellata verdure gratinate | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Paillard ai ferri | NESSUNO |
| Pan.cereali pros.cotto/formag | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Panatina di mare | AL4 |
| Panino alla quinoa farcito (panino alla quinoa farcito con formaggio emmenthale melanzane) | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Panino ciabatta montanara (c/porchetta, formaggio, funghi, maionese) | AL1, AL3, AL7, AL10 |
| Panino delicato ((affettato di tacchino, edamer, salsa funghi)) | AL1, AL7, AL10, AL6, AL3 |
| Panino dell'oste ((ciabatta con prosc.praga, provolone, salsa tartara)) | AL1, AL3, AL4, AL7, AL9, AL10, AL12 |
| Panino morbido ((mortadella, emmenthal) - crostata) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Panino quinoa tonno/pomod | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Panino valdostano ((cotoletta pollo, radic.rossosalsa al formaggio, funghi)) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL10, AL11 |
| Parmigiana zucchine e patate (parmigiana con zucchine, patate, salsa di pomodoro eformaggio) | AL1, AL7, AL9 |
| Pass.verdura e legumi c/pastina | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Pass.verdura e legumi c/riso | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Passatelli in brodo | AL1, AL3, AL7, AL9 |
| Passato di verdura | AL12, AL1, AL7, AL9, AL3 |
| Passato verdura e legumi | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Pasta al forno alla modenese (pasta al forno condita con mortadella, salame, prosc.cotto e crudo, pomodoro, besciamella) | AL1, AL7, AL9 |
| Pasta alla messinese (pasta fredda condita con melanzane, ricotta salata, prezzemolo, pomodorini, olio) | AL1, AL7 |
| Pasta e ceci | AL12, AL1, AL7, AL9, AL3 |
| Pasta fredda margherita (pasta fredda c/pomodoro fresco, zucchine, basilicoformaggio stagionato, prosciutto cotto) | AL1, AL3, AL7 |
| Pasta fredda mediterranea (pasta fredda con verdure, pomodoro, mozzarella, tonno, uovo sodo e basilico.) | AL1, AL3, AL4, AL7 |
| Patate al forno | NESSUNO |
| Patate duchessa | AL1, AL6, AL7, AL9, AL12 |
| Penne alla carbonara | AL1, AL7, AL3 |
| Penne dello chef (penne condite con uovo, formaggio stagionato, zucchine, prezzemolo) | AL1, AL3, AL7 |
| Penne tonnate (penne fredde condite con tonno, maionese, olive, capperi, acciughe, pomodorini) | AL1, AL3, AL4, AL10, AL12 |
| Peperoni al gratin | AL1, AL7 |
| Persico pom.ini e olive | AL12, AL2, AL7, AL4, AL9 |
| Petto di tacchino ai ferri | NESSUNO |
| Piadina alla zucca (farcita con stracchinoe radicchio) | AL1, AL7 |
| Piadina mortadella | AL1, AL6, AL7 |
| Piadina pr.cotto e formaggio | AL1, AL7 |
| Piadina prosc.cotto | AL1, AL6, AL7 |
| Piatto del buongustaio | AL3, AL10 |
| Piccatina tacchino lim/prezz. | AL1, AL7, AL9, AL12 |
| Piemonte:insalata di riso (integrale c/uovo, formfinoc, sedan, zucc, peper, soia) | AL3, AL7, AL9 |
| Piselli al prosciutto | AL1, AL7, AL9 |
| Piselli e carote al vapore | NESSUNO |
| Piselli, ceci c/rosm.e pancetta | AL1, AL7, AL9 |
| Pizza ai funghi | AL1, AL7 |
| Pizza ai wurstel | AL1, AL7 |
| Pizza bianca ((farcita con bacon, radicchio, funghi)) | AL1, AL6, AL7 |
| Pizza bianca con | AL1, AL6, AL7 |
| Pizza bianca farcita (con prosc.cotto, funghi, rucola) | AL1, AL6, AL7 |
| Pizza margherita | AL1, AL7 |
| Pizza margherita | AL1, AL7 |
| Pizza prosciutto e | AL1, AL7 |
| Pizza rossa ai frutti | AL1, AL2, AL4, AL12, AL14 |
| Pizza salsiccia e funghi | AL1, AL7 |
| Polenta | AL1 |
| Polenta con ragu'e scaglie | AL1, AL3, AL7, AL9 |
| Pollo alla diavola | AL1, AL7, AL9, AL10, AL12 |
| Pollo dorato alla toscana | AL14, AL3, AL6, AL7 |
| Polpe.one carne-verd.c/pure' | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9, AL11, AL12 |
| Polpette di legumi-falafel (polpette a base di ceci, prezzemolo, cipolla, cumino, coriandolo, pane grattugiato) | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9 |
| Polpettine c/curry e sesamo | AL1, AL7, AL9, AL11 |
| Polpettine c/pomod.e piselli | AL1, AL7, AL9 |
| Polpettine delicate (polpettine ripiene di melanzane e provola conglassa a base di besciamella e rape rosse) | AL1, AL3, AL4, AL7, AL9, AL10, AL12 |
| Polpettine di carnevale (polpettine di carne mista con salsa a base di panna, pomodoro, mais, edamame) | AL1, AL6, AL7, AL9 |
| Polpettone con piselli | AL1, AL3, AL6, AL7, AL11 |
| Polpettone di carne | AL1, AL3, AL6, AL7, AL11 |
| Pomodori al gratin | AL1, AL7 |
| Portafoglio alla bolognese (prosciutto cotto con formaggio, pane grattugiato, uovo e burro fuso.) | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Pranzotti alla pizzaiola (mezzaluna di pasta sfoglia farcita con pomodoro, mozzarella, form.gratt, sale, spezie) | AL1, AL7 |
| Prosciut.praga alla griglia | NESSUNO |
| Pure' | AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Radicchio, pomodorini, uovo | AL3 |
| Radicchio, valeriana, carote | AL9 |
| Raviolacci ai carciofi (con burro e erbette-crespelle agli asparagi) | AL1, AL3, AL7 |
| Raviolacci ai carciofi (conditi c/burro e erbette-fusi di pollo alla toscana) | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Raviolacci al farro c/noci (e formag.al burro e salvia-mix legumi-verdure olio/prez) | AL1, AL3, AL5, AL7, AL8, |
| Ravioli alla borragine (ravioli ripieni di ricotta, borragine, grana, salvia, maggiorana, pangrattato conditi con burro e salvia) | AL1, AL3, AL7 |
| Ravioli burro e salvia | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Ravioli burro e salvia | AL1, AL6, AL7, AL9, AL3, AL12 |
| Ravioli ricotta e spinaci (al burro e salvia - nuggets di pollo) | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Ravioli ricotta e spinaci (al burro e salvia-bocc.vitello alle verdure) | AL1, AL3, AL7, AL9 |
| Reg-campania:caprese ((mozzarella, basilico, insal.pomodoro s.marzano)) | AL7 |
| Reg-emilia romagna: (polenta c/sugo di salsiccia-piselli con pancetta) | AL1, AL6, AL7, AL9 |
| Reg-emilia romagna: (timballo di tagliatelline-piselli con pancetta) | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Reg-liguria: (trofie al pesto ricco-vitel.tonnat.c/oliv.taggiasc) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL8, AL9, AL10, AL12, AL14 |
| Reg-lombardia: polenta (taragna al gorgonzola-luganiga al forno) | AL1, AL7 |
| Reg-sicilia: (cotoletta alla palermitana(pomod, capperi, acciug, basil)) | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7 |
| Reg-sicilia:insalata ortigia ((patate, polipo, insalata, fag.cannellini, prezzemolo)) | AL2, AL4, AL12, AL14 |
| Reg-toscana:insalatona con (cannellini, porro, patatepancetta, erb.arom, insalata) | AL3 |
| Reg-trentino alto adige: (carne salada guarnitacon valeriana e mandorle) | AL8 |
| Reg-trentino:spezzatino | AL1, AL9 |
| Reg-valle d'aosta: (maxi cotoletta valdostana(con funghi e formaggio)) | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Reg:campania | AL1, AL2, AL3, AL4, AL9, AL12, AL14 |
| Reg:emilia-romagna: (polenta pasticciata conragu' e scaglie di grana) | AL1, AL3, AL7, AL9 |
| Regionale-lombardia: (cotoletta alla milanesecon patate al forno) | AL1, AL3, AL7 |
| Regionale-piemonte: (ravioli del plin-tomino c/spinaci e noci) | AL1, AL3, AL5, AL7, AL8, AL9 |
| Regionale-sicilia: (polipo con patate, fag.cannellini, prezzemolo) | AL2, AL4, AL12, AL14 |
| Regionale-valle d'aosta: (crespelle al radic. c/noci-scamorza c/funghi trifolati) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Regionale-veneto: (fegato vitellone alla venetacon polenta) | AL1, AL7, AL9 |
| Regionale-veneto: (salsiccia e costine al sugocon polenta) | AL1, AL9 |
| Ricottina cioccol/arancia | AL1, AL6, AL7, AL8 |
| Ricottina con fragole | AL1, AL7 |
| Rigatoni alla carbonara | AL1, AL7, AL3 |
| Rigatoni alla modenese (pasta condita con mortadella, prosc.cotto e crudo, salame, pomodoro) | AL1, AL9 |
| Rigatoni alla siciliana (condimento a base di ricotta, pomodoro, noci, basilico e peperoncino.) | AL1, AL12, AL2, AL8, AL7, AL14, AL4, AL9, AL10, AL6, AL3 |
| Risi e bisi | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Riso alla cantonese | AL1, AL3, AL6 |
| Riso e fagioli | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Riso freddo alla cantonese (riso condito con piselli, prosciutto cotto, salsa disoia, uovo, prezzemolo, olio) | AL1, AL3, AL6 |
| Roast beef con rucola | NESSUNO |
| Roast beef in carpaccio | AL3, AL6, AL7 |
| Roast beef rucola/ac.bals. | AL12 |
| Roast beef rucola/pecorino | AL7 |
| Roast-beef radic-ac.balsam | AL12 |
| Rosticciata carne c/verdura (salsiccia, bocconcini di pollo, pancetta, wurstel conpatate, zucchine, peperoni, melanzane) | AL7 |
| Rosty formaggio/erbette | AL7 |
| Rotolo di piadina (con prosciutto di pragae formaggio) | AL1, AL6, AL7 |
| Rotolo di piadina (con rucola, radicchio, formaggio edamer) | AL1, AL6, AL7 |
| Rotolo di piadina con | AL1, AL6, AL7 |
| Rotolo di piadina con | AL1, AL6, AL7 |
| Rotolo piadina prosc/formag. | AL1, AL6, AL7 |
| Rotolo piadina stracc/rucola | AL1, AL6, AL7 |
| Rucola, radicchio, mandorle | AL8 |
| Salame al cioccolato | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Salsa 3p | AL1, AL7 |
| Salsa ai broccoli | AL1, AL7, AL4, AL9 |
| Salsa al fume' | AL1, AL7, AL9 |
| Salsa al gorgonzola | AL1, AL7 |
| Salsa al pesto | AL1, AL2, AL8, AL7, AL14, AL4, AL9, AL10, AL6, AL3 |
| Salsa al pomodoro | AL9 |
| Salsa al pomodoro e basilico | AL9 |
| Salsa al prosciutto | AL9 |
| Salsa al ragu' | AL9 |
| Salsa al ragu'c/carne bianca (salsa a base di carne di pollo e tacchino insaporitocon aglio, salvia, rosmarino, ginepro) | AL1, AL7, AL9 |
| Salsa al salmone | AL1, AL4, AL7 |
| Salsa al sapore di mare | AL2, AL14, AL4, AL9 |
| Salsa al tonno | AL4, AL9 |
| Salsa all'amatriciana | AL9 |
| Salsa all'arrabbiata | AL9 |
| Salsa all'emiliana (salsa con panna, besciamella, piselli, mortadella, speck, prosc.cotto e crudo, salame, bresaola) | AL6, AL7 |
| Salsa alla barese (salsa con pomodoro, broccoli, cipolla, acciughe, peperoncino) | AL4, AL9 |
| Salsa alla boscaiola (salsa con besciamella, funghi, pisellie prosciutto crudo.) | AL1, AL7 |
| Salsa alla carrettiera | AL1, AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Salsa alla contadina (salsa con pomodoro, piselli, zucchine, carote, cipolla, pancetta) | AL9 |
| Salsa alla marinara | AL1, AL2, AL4, AL9, AL12, AL14 |
| Salsa alla mediterranea (salsa con pomodoro, capperi, olive, aglio, prezzemolo e tabasco.) | AL12, AL4, AL9 |
| Salsa alla panna | AL1, AL7 |
| Salsa alla puttanesca (salsa preparata con pomodoro, olive, cipolla, capperi, aglio) | AL12, AL4, AL9 |
| Salsa alla romagnola | AL7, AL9 |
| Salsa alla salsiccia | AL9 |
| Salsa alla zucca | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9, AL14 |
| Salsa alle melanzane | AL9 |
| Salsa alle vongole | AL2, AL14, AL9 |
| Salsa alle zucchine | AL9 |
| Salsa gorgonzola e rucola | AL1, AL7 |
| Salsa pancetta e verdure | AL9 |
| Salsa salsiccia e piselli | AL9 |
| Salsa speck e zucchine | AL1, AL7 |
| Salsa tonno e sgombro | AL4, AL9 |
| Salsa tonno, pomod., piselli | AL4, AL9 |
| Salsa vegetariana | AL12, AL9 |
| Salsa zucchine e speck | AL1, AL7, AL9 |
| Salsa zucchine-gamberetti | AL12, AL1, AL2, AL7 |
| Salsic.e wurstel c/patate | AL7 |
| Salsiccia ai ferri | NESSUNO |
| Salsiccia alla messicana (salsiccia con salsa a base di pomodoro, peperoni, fag.borlotti, peperoncino, aglio) | AL9 |
| Salsiccia in umido c/fagioli | AL9 |
| Saltimbocca alla romana | AL1, AL7, AL9 |
| Scaloppina agli asparagi | AL1, AL7, AL9 |
| Scaloppina al pepe verde | AL1, AL7, AL9, AL10 |
| Scaloppina all'ac.balsamico | AL1, AL7, AL9, AL12 |
| Scaloppina c/zucca-peper.ino | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9, AL14 |
| Scaloppina limone/prezzemolo | AL12, AL1, AL7, AL9 |
| Scamorza al forno | AL3, AL7, AL8, AL9, AL12 |
| Scamorza radicchio e noci | AL7, AL8 |
| Scarola al forno (con prosciutto crudo eformaggio) | AL7 |
| Scarola alla mediterranea (scarola condita con olive nere, capperi, peperoncino, aglio, sale profumato, olio) | AL4, AL9, AL12 |
| Schiacciatina dello chef (pane tipo schiacciata, pancetta, formaggio esalsa ai carciofi.) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL10, AL11 |
| Seppie c/patate, carote, piselli | AL2, AL4, AL7, AL9, AL12, AL14 |
| Seppie con patate | AL2, AL7, AL14, AL4, AL9 |
| Seppie con piselli | AL2, AL7, AL14, AL4, AL9 |
| Seppie, patat, pisel, oliv, prez | AL2, AL4, AL9, AL12, AL14 |
| Sgombro alla madrilena (filetto di sgombro, insalata, uovo sodo, fagioli dispagna) | AL3, AL4 |
| Sgombro, fagioli e mais | AL4 |
| Sgombro, patate e fagioli | AL4 |
| Spagh.chitarra all'isolana ((olive, capperi, acciughe, limbasil, prezz, form, peper, pane)) | AL1, AL3, AL4, AL6, AL9, AL12 |
| Spaghetti alla carbonara | AL1, AL7, AL3 |
| Spaghetti alla crudaiola (spaghetti conditi con pomodoro, basilico, aglio, mentuccia, form.scaglie, olio extra vergine d'oliva) | AL1, AL3, AL7 |
| Spezz.di vitello c/piselli | AL1, AL7, AL9 |
| Spezzatino di manzo c/patate | AL1, AL9 |
| Spiedini di pollo (e tacchino in conciacon patate duchessa) | AL1, AL6, AL7, AL9, AL12 |
| Spiedini di pollo e (tacchino in concia-piselli alla contadina) | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Spinaci al vapore | AL1, AL2, AL7, AL14, AL4, AL9, AL6, AL3 |
| Spinaci burro e forma | AL3, AL7 |
| Spinaci gratinati | AL3, AL7 |
| Spinacina al formaggio (panatina di pollo e verdura con formaggio, glassataal forno.) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Strac.tti manzo c/verdure | AL1, AL7, AL9 |
| Straccetti all'aceto balsam. | AL1, AL12 |
| Straccetti cavallo c/funghi | AL1, AL7, AL9 |
| Straccetti pollo ac.balsam. | AL1, AL12 |
| Straccetti tacchino c/rucola | AL1, AL7, AL9 |
| Stracchino, rucola, mandorle | AL7, AL8, AL9 |
| Stracciatella alla romana | AL1, AL3, AL7, AL9 |
| Strozzapreti all'italiana (pasta fredda con tonno, olive verdi e nere, insalata, carote) | AL1, AL4, AL9, AL12 |
| Strozzapreti all'italiana- (insalata bavarese (patate, cipolla, maionese, prezzemolo)) | AL1, AL3, AL4, AL9, AL10, AL12 |
| Strudel al pomodoro | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7 |
| Strudelino al mirtillo | AL1, AL3, AL7, AL8, AL11 |
| Surfers di merluzzo | AL1, AL3, AL4, AL7 |
| Svizzera di pollo e tacchino | AL1, AL3, AL7 |
| Svizzera di tacchino | AL7 |
| Svizzera poll/tacc c/carciofi | AL1, AL7, AL9 |
| Svizzera vitello c/form. (svizzera di vitello guarnita con formaggioe salsa al pomodoro) | AL7, AL9 |
| Tabuleh ((bulgur, cip.rossa, peper, prezcetriol, pomodori, menta)) | AL1, AL6, AL8, AL11, AL12 |
| Tacchino alla parmigiana (fettina di tacchino, melanzane e scaglie di formag.stagionato) | AL1, AL7, AL3 |
| Tagliatelle bio di farro | AL1, AL3, AL6 |
| Tagliatelline afrodisiache (tagliatelline fredde con form.stagionato, olive, rucola, noci.) | AL1, AL3, AL4, AL7, AL8, AL9, AL12 |
| Tagliatelline all'orientale (c/gamberetti, uovo, soya, piselli, carote, zucchine) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL12, AL14 |
| Tartaruga tonno/pomod/maio | AL1, AL3, AL4, AL10 |
| Tiramisu' | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL13 |
| Toast c/provola e melanzane | AL1, AL6, AL7 |
| Toast rosty prosc/form (toast rosty di patate farcito con formaggioe prosciutto cotto) | AL7 |
| Tofu c/ratatouille (di verdure al forno(melanz, patate, zucchine, pom, peper)) | AL1, AL6 |
| Tomino con peperoni | AL1, AL7 |
| Tonno, fagioli e mais | AL4 |
| Tonno, fagioli e patate | AL4 |
| Torta al cocco | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Torta all'ananas | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Torta alle carote | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL11 |
| Torta alle pesche | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Torta caprese (plum cake al cioccolato con granella di nocciolericoperto da zucchero a velo) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Torta casereccia | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL13 |
| Torta croccantina (rolle' di pan di spagna farcito con crema al gustodi croccantino al rum) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL13 |
| Torta di mele | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Torta margherita | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Torta nera | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Torta pasqualina c/carciofi | AL1, AL2, AL3, AL4, AL7, AL8, AL9, AL10 |
| Torta ricotta | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Torta ricotta/cocco (torta con crema di ricotta, cioccolato, scaglie dicocco) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Torta ricotta/pistacchio (torta con crema di ricotta e pistacchio, guarnitacon granella di pistacchio) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Torta sacher | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Torta salata radicchio/brie | AL1, AL2, AL3, AL4, AL7, AL8, AL9, AL10 |
| Torta yogurt e cioccolato | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL13 |
| Tortellini | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL9 |
| Tortelloni | AL1, AL3, AL7 |
| Tortelloni burro e oro | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9 |
| Tortelloni burro/salvia | AL1, AL3, AL7 |
| Tortelloni di zucca conditic/ (burro, salvia e pancetta-salsiccia pollo e suino) | AL1, AL3, AL5, AL7, AL8 |
| Tortelloni verdi burro/salv. | AL1, AL8, AL7, AL9, AL3 |
| Tortiglioni alla tirolese (pasta condita con salsa a base di salumi misti, funghi, piselli) | AL1, AL9 |
| Tortiglioni arlecchino (pasta condita con salame, bresaola, prosciutto, rucola, piselli, pomodorini) | AL1, AL9 |
| Tortina al gusto ace | AL1, AL3, AL5, AL6, AL7, AL8 |
| Tortino di ricotta e spinaci | AL1, AL2, AL3, AL4, AL7, AL8, AL9, AL10 |
| Tortino ricotta e zucchine | AL3, AL7 |
| Tramezzino 2 torri (tramezzino farcito con mortadella, maionese, rucola, scaglie di formaggio) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL10, AL11 |
| Tramezzino al salmone (tramezzino farcito con salmone affumicato, maionese, rucola, pomodoro) | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7, AL10, AL11 |
| Tramezzino al tonno (tramezzino farcito con tonno, maionese, uovo sodo, insalata e pomodori.) | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7, AL10, AL11 |
| Tramezzino all'italiana (tramezzino di pane bianco farcito con pomodoro, rucola, formaggio spalmabile) | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Tramezzino alle verdure (tramezzino farcito con uovo, maionese, peperoni, insalata, carote, pomodoro) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL10, AL11 |
| Tramezzino delicato (tramezzino farcito con aff.di pollo, maionese, edamer, rucola) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL10, AL11 |
| Tramezzino estivo (tramezzino farcito con insalata capricciosa, tonno, olive verdi) | AL1, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9, AL10, AL11, AL12 |
| Tramezzino gamberetti-funghi (tramezzino farcito con gamberetti, funghi, maionese, insalata mista) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL10, AL11, AL14 |
| Tramezzino saporito (pane da tramezzino, salame, maionese, uovosodo e insalata filange'.) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL10, AL11 |
| Trancio al bacio (pan di spagna farcito con crema di gianduia egranella di nocciola) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8 |
| Treccia c/brie e rucola | AL1, AL3, AL6, AL7 |
| Trippa con fagioli | AL3, AL7, AL9 |
| Tris (speck, taralli, | AL1, AL3, AL7, AL8, AL9, AL11, AL12 |
| Tris (speck, asiago, crostata) | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Tris della fattoria ((fusilli fantasia-fave-pecorino)) | AL1, AL7 |
| Tris della malga (ricotta (c/rucola, gorgonzola e noci, asiago c/glassa ac.balsam)) | AL7, AL8, AL12 |
| Tris della valtellina ((bresaola, valeriana c/noci, formaggio stagionato)) | AL7, AL8 |
| Tris della via emilia: (prosc.crudo, mortad, ac.balsammattoncini parmig.reggiano) | AL7, AL12 |
| Tris dolce salato ((mortadella, squacquerone, crostata)) | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Tris dolce salato ((salame golfetta, squacquerone, crostata)) | AL1, AL3, AL7, AL8 |
| Uova allo yucatan | AL3, AL4, AL9, AL10, AL12 |
| Uova sode alla tartara (uova arricchite con salsa a base di maionese, giardiniera, olive e capperi.) | AL3, AL4, AL9, AL10, AL12 |
| Uova sode alla trevigiana (uova sode con salsa a base di maionese e radicchiorosso) | AL3, AL4, AL9, AL10, AL12 |
| Uovo sodo, fagiolini, radicchio | AL3 |
| Uovo strapazzato al bacon | AL3, AL7 |
| Uovo strapazzato c/formaggio | AL3, AL7 |
| Uovo strapazzato c/piselli | AL3, AL7 |
| Vellut.di cavolfiore c/orzo | AL1, AL3, AL6, AL7, AL9 |
| Vellutata zucca c/crostini | AL1, AL2, AL3, AL4, AL6, AL7, AL9, AL11, AL14 |
| Wellness: ricciola con (olio, limone e prezzemolo-pomodori all'origano) | AL4, AL12 |
| Wellness: straccet.di manzo (con rucola - carote baby eedamame olio e prezzemolo) | AL1, AL6, AL9 |
| Wellness:bis del palato- (primosale rucola e pepe, ins.c/noci, carote, cavolo cap.) | AL7, AL8 |
| Wellness:ciabatta (alla barbabiettola farcitacon stracchino e rucola) | AL1, AL6, AL7, AL11, AL13 |
| Wellness:croissant ai (cereali c/insalata, carotericotta, mandorle) | AL1, AL6, AL7, AL8, AL11 |
| Wellness:focaccia al carbone (vegetale c/olive e pomod.guarnita con prosc.crudo) | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Wellness:focaccia con (pomodorini guarnita conprosciutto cotto) | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Wellness:in.di pasta di riso (quinoa e amaranto c/verduremisto mare, capper, oliv, prezz) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL7, AL9, AL12, AL14 |
| Wellness:ins.pasta di kamut (c/olive, pros.cotto, formag, uovo, pisel, rucol, basil) | AL1, AL3, AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Wellness:ins.pasta di kamut (c/verdure, misto mare, olive, capperi, prezz, pomod.ini) | AL1, AL2, AL3, AL4, AL7, AL9, AL12, AL14 |
| Wellness:insalata di riso (basmati c/semi benefici-mattoncini di parm.reggiano) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL10, AL11, AL13 |
| Wellness:insalata sensoriale ((bacche goji, form, noci, valerfunghi, sedano, radicchio)) | AL7, AL8, AL9 |
| Wellness:insalatona golfo- (polipo, gamberetti, valerianasedano, pomodori, prezzemolo) | AL2, AL4, AL9, AL14 |
| Wellness:insalatona italiana ((ins.mista, sgombro, mozz.inerucol, carot, olive, pomod.ini)) | AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Wellness:insalatona mista ((valer, belga, mozzarel, carotecuori di palma, pomod.secchi)) | AL7 |
| Wellness:panino ai cereali (farcito con bresaola, rucolae formaggio spalmabile) | AL1, AL6, AL7, AL11 |
| Wellness:panino vegan (ai cereali farcito conmelanzane e fagiolini) | AL1, AL6, AL11, AL13 |
| Wellness:pizza bianca | AL1, AL7 |
| Wellness:pizza pane carasau ((pane carasau c/mozz, pomodgrana, capp, oliv, rucol, basil)) | AL1, AL3, AL4, AL7, AL9, AL12 |
| Wellness:seitan alla piastra (con patate e ceciconditi con erbette) | AL1, AL3, AL6, AL7, AL8, AL9, AL10 |
| Wellness:tortelli agli (asparagi c/burro e salvia-petto di pollo ai ferri) | AL1, AL4, AL7 |
| Wellness:tramezzone integrale (c/verdure, mais, formaggio-valeriana con noci) | AL1, AL6, AL7, AL8 |
| Wurstel pol/tac.con patate | AL7 |
| Wurstel pol/tac.e patate | AL7 |
| Yogurt fragola c/melone | AL7 |
| Yogurt frut.bosco c/ciliegie | AL7 |
| Yogurt mang-albic c/ciliegie | AL7 |
| Yogurt naturale c/ananas | AL5, AL7, AL8, AL9, AL12 |
| Yogurt naturale c/fragole | AL7 |
| Yogurt naturale c/macedonia | AL5, AL7, AL8, AL9, AL12 |
| Zuccchin-carot.baby gratinate | AL3, AL7 |
| Zucchine al gratin | AL1, AL6, AL7 |
| Zucchine burro e forma | AL3, AL7 |
| Zuppa d'orzo | AL1, AL7, AL9 |
| Zuppa di ceci c/ditalini | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Zuppa di ceci e maltagliati | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Zuppa di cereali | AL1, AL7, AL9 |
| Zuppa di cereali con riso | AL1, AL7, AL9 |
| Zuppa di passatelli | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Zuppa di passatelli | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Zuppa di riso, patate, sedano | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Zuppa di verdura e legumi | AL1, AL3, AL7, AL9, AL12 |
| Zuppa imperiale | AL1, AL2, AL8, AL7, AL4, AL9, AL3, |
| Nome pietanza | Allergeni |
Legenda alimenti
SI INFORMANO I CONSUMATORI CHE LE PIETANZE SOMMINISTRATE PRESSO QUESTO ESERCIZIO, POSSONO CONTENERE UNO O PIÙ DEI SEGUENTI ALLERGENI (ai sensi dell’art. 9, c.1. lett. C) e allegato II del Regolamento UE 1169/2011), COME INGREDIENTI O IN TRACCE DERIVANTI DAL PROCESSO PRODUTTIVO:
AL1. Cerali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
AL2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
AL3. Uova e prodotti a base di uova.
AL4. Pesce e prodotti a base di pesce.
AL5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
AL6. Soia e prodotti a base di soia.
AL7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
AL8. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di pecan, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti.
AL9. Sedano e prodotti a base di sedano.
AL10. Senape e prodotti a base di senape.
AL11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.
AL12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale.
AL13. Lupini e prodotti a base di lupini.
AL14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Si invitano i consumatori a contattare il referente del ristorante aziendale e Dietista Valentina Bondioli, che rimane a disposizione per fornire informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie/intolleranze.
AL1. Cerali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
AL2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
AL3. Uova e prodotti a base di uova.
AL4. Pesce e prodotti a base di pesce.
AL5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
AL6. Soia e prodotti a base di soia.
AL7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
AL8. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di pecan, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti.
AL9. Sedano e prodotti a base di sedano.
AL10. Senape e prodotti a base di senape.
AL11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.
AL12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale.
AL13. Lupini e prodotti a base di lupini.
AL14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Si invitano i consumatori a contattare il referente del ristorante aziendale e Dietista Valentina Bondioli, che rimane a disposizione per fornire informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie/intolleranze.